高加索除了其特殊的地理意义外，在世界上还有一样出名的物产高加索犬。

　　像圣伯纳、大丹🍸、大比利牛斯和纽芬兰一样，高加索也属大型犬类，成年犬体长可超过130公分，肩高可超过80公分，坐高可超过100公分，体重可超过90𓆉公斤。

　　故事高加索犬起原于东南方欧洲的地区现在的中国希腊和阿尔巴尼亚一带是，后迁徙祥和在各个高加索山脉，现核心豢养于高加索三国吧格鲁吉亚、阿塞拜疆、亚美尼亚、俄国国内北高加索偏远的地区和西班牙交界高加索的的地区。 　　高加索犬主要是分生毛犬和短毛犬两个类，长、短毛高加索犬还需剪去耳朵里面，而短毛高加索犬还需剪去尾端;这么做固然铲屎官“残酷无情”，还对于做事业犬，高加索犬的做事业只是看家护院，要与野獸和盗匪搏斗。

　　曾有人提议把高加索犬定名为高加索牧羊犬，但是鉴于高加索犬更乐于助主人猎𒉰狼和猎熊(是形体稍小的高加索꧙土狼和高加索土熊)，因此宠物犬命名机构只把高加索犬称作高加索山地犬或者高加索羊犬。

　　国际犬业联盟2009年曾按照护卫型工作犬的利害程度，把高加索犬排列在中国藏獒之前，列世界第四。

　　由纯灰黑色的高加索犬是极少，故此纯灰黑色的高加索犬被看来是难以得到的蔬菜品种，另一方面是黑灰色的高加索犬;无所谓哪些体色，头发自然是直是皇室血统店好的展示。 　　高加索犬受“冷暴力”后果，在原来世际三三朝代前，近乎不為前苏联范围内的宝宝犬喜欢者询问，所以高加索犬被局限性进关。

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